EDORADOUR Aged 10 years グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：家飲み 開封時期：開封10日程度 飲み方：ストレートにチェイサーとしてお茶 個人的評価：S 総合評価（コスパ）：★8 嫌味のないシェリー香が広がり、フルーティさは下支えの印象。ノー…

ラフロイグ、アードベッグ、ラガヴーリン、ボウモア、キルホーマン、カリラ、ブルイックラディ、ブナハーブン。かつてはポートエレン。 １つの島に８つの蒸留所が存在するアイラ島。この島は土地の1/4が泥炭（ピート）に覆われ、潮風が吹き付ける風土から強…

THE GLENLIVET 12 Year Old グラス：テイスティンググラス 量：ハーフショット 場所：BAR飲み（BAR Enlightment） 個人的評価：A スペイサイドにしてはドライ傾向。より長熟への期待を感じる。 総合評価（オススメ度）：★5 700mlで3000円強 青リンゴ、若いバ…

LAGAVULIN Aged 16 years グラス：テイスティンググラス 量：ハーフショット 場所：BAR飲み（BAR Enlightment） 個人的評価：S アイラの巨匠。強すぎるヨードを抜けるとフルーティさ。オフィシャルボトルとしての完成度、クオリティは極めて高い。 総合評価…

SPEYBURN Aged 10 years グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：家飲み 開封時期：開封１か月程度 オススメの飲み方：ハイボール ブドウ系のさわやかさが出てくる。 個人的評価：A ザ・スペイサイド。樽感はメジャーどころよりも強めだが没個性気味 …

EDRADOUR Aged 10 Years グラス：テイスティンググラス 量：30mlくらい 場所：家飲み 開封時期：開封直後 オススメの飲み方：ストレート 個人的評価：Ａ+ 嫌味のないシェリー感、豊かなフルーティーさ、甘い口当たり。同価格帯では１つ上の完成度。樽の良さ…

MACCALAN Aged 18 years 1996 グラス：ショットグラス 量：30ml 場所：BAR飲み（BAR Compal） 評価：S 近年系シェリーではあるが、嫌味もなく華やかな味わいが楽しめる コスパ：評価なし（サービス価格のため）。通常ボトルは高いです。 これでもかと甘いシ…

BenRiacH Aged 12 years MATURED IN SHERRY WOOD 量：30ml グラス：テイスティンググラス（INAO） 場所：BAR飲み（BAR ITSUMURA） 時期：不明 個人的評価：A マッカランと同様のシェリーらしさが感じられる。ブラックニッカリッチブレンドからのレベルアップ…

ROYAL LOCHNAGAR Aged 12 years グラス：テイスティンググラス 量：30ml 飲み方：ストレート 場所：BAR飲み（BAR ITSUMURA） 個人的評価：A ロイヤルワラント。バランスの良さは悪く言えば中途半端。 総合評価（コスパ）：★5 700mlで3500円前後 ピーティな香…

ISLAY MIST Aged 8 years （再評価） 量：30ml 時期：開封半年程度 ＊開封直後よりも半年経過した現在の方が香味が開いた印象。 場所：家飲み 個人的評価：A ラフロイグのニュアンスが強いが飲みやすく作ったブレンデッド 総合評価（コスパ）：★4 ヨード香が…

TOMATIN The WHISKY HOOP SINGLE CASK 1995-2015 Aged 19 years 60% Proof グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：BAR飲み（BAR Enlightment） 個人的評価：S+ 多層間のあるフルーティさ、麦芽感にハイプルーフらしい厚み 総合評価（コスパ）：★3 700…

ほぼ週1回更新のブログですが、いつの間にやら4か月ほど経過してPV数も徐々に増えてきました。毎日更新できるブログではありませんが、読んでくださる皆様にはとても感謝しています。 今回はテイスティング記録の評価について見直したいと思います。 味その…

ARDBEG UIGEADALE グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：BAR飲み（BAR ITSUMURA） 個人的評価：A+ アードベッグらしさとフルーティ・シェリーが融合したアイラらしくもあり、ウイスキーらしい深い味わい。 総合評価（コスパ）：★5 700mlボトルで8000…

Johnnie Walker BLACK LABEL 12 years old 1980年代後半 台湾流通品 飲み方：ストレート、ハイボール 量：50ml以上 場所：家飲み 個人的評価：Ａ 濃い麦芽風味は20世紀の名残を感じさせる。ヒネ感あり。 総合評価（コスパ）：★6 濃いナッティと深いエステル…

SCAPA "SKIREN" BATCH2 グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：BAR飲み（BAR Enlightment） 個人的評価：A+ 豊かなフレーバーの種類と麦芽由来のコクが素晴らしいボトル。 総合評価（コスパ）：★5 700mlで5000～6000円 洋梨、オーク、ハチミツ、蝋燭…

BOWMORE Aged 12 years グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：家飲み 時期：開封直後、1週間後 個人的評価：A アイラの女王の原型。ヨードと華やかさの同居。アイラ入門編としてどうぞ 総合評価（コスパ）：★5 強いヨード香に混ざる牧草系ピート。ほ…

CHIVAS REGAL Aged 18 Years GOLD SIGNATURE 飲み方：ストレート、ロック、ハイボール、トワイスアップ、冷凍ストレート 量：30ｍｌ以上（たくさん） 場所：家飲み 時期：開封直後、2週間後 個人的評価：A フルーティな味わいとオークの樽感は素晴らしいが、…

白州 ノンエイジ グラス：テイスティンググラス 量：ハーフショット 場所：BAR飲み（BAR Enlightment） 評価：B 甘さとニューポットのニュアンスが強い。 総合評価（コスパ）：★3 桃、熟したリンゴの香り。口に含むとまずハチミツの甘さ、若木。ニューポット…

2015年9月にリリースされた新余市・新宮城峡ですが、今までラインナップされていた700ml、500ml、180mlが700mlボトル1本に統一されるようです。 ニッカではすでに8月で500ml、180mlボトル終売とのリリース情報がありました。 全てが終売ではなく700mlに一本…

どうも、最近は日中は暑いですが、まだ夕方から夜にかけては気温が下がりやすく、ウイスキーも楽しみやすいですね。 これ以上暑くなると、どうしてもストレートでは飲みたくなくなって、良くてロック、基本はハイボールになりがちな季節です。 僕が本格的に…

Ballantines Aged 12 years グラス：テイスティンググラス、ロックグラス 量：2ショット以上（ストレート、ロック） 場所：家飲み 個人的評価：A 長年愛されてきた複雑な香りとドライな後味。夏場にロックが合う 総合評価（コスパ）：★7 近所の量販店で700ml…

OLD PULTENEY Aged 12 years グラス：テイスティンググラス 量：50ml 場所：家飲み 時期：開封直後 個人的評価：A タリスカー系のアイランズらしさとハイランド系の味わいが同居する滑らかな風味はとても味わい深い。 総合評価（コスパ）：★5 ミニチュアボト…

竹鶴 PURE MALT グラス：テイスティンググラス 量：30ml 以上 場所：家飲み 個人的評価：A 熟成後の素晴らしさを予感させてくれるが、若さも感じる。ハイボール、ロックでも飲める晩酌用ウイスキー 総合評価（コスパ）：★5 500mlを約1700円で購入。国内産で…

ウイスキーを飲んでいて感じることは、やはり言葉や文章などで得た情報と実際に飲んでみて感じる情報というのは結構違いがあるということです。 百聞は一飲にしかず、という言葉がぴったりで、この部分はどうしても経験がモノを言ってくる部分かと思います。…

個人的評価 食中酒：ジョニーウォーカーレッドラベル 次点 竹鶴ピュアモルト 食後酒：宮城峡 次点 ジョニーウォーカーブラックラベル ハイボールに合うウイスキーを求めて、家にある飲みかけのボトルで検証してみました。今回試したのは以下の６種でそれぞれ…

TOMATIN Aged 12 years グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：家飲み 時期：開封直後、３日後 個人的評価：A シェリーの甘さとピートのバランスが良い。時間経過とともに甘さが際立つため、好みは分かれる。 総合評価（コスパ）：★5（通常価格700ml …

GLENMORANGIE Aged 12 years NECTAR DOLE グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：BAR飲み（ELEANOR） 個人的評価：Ａ+ 濃厚な甘い香りはウイスキーをほとんど飲まない女性にも高評価 総合評価（コスパ）：★6 花を近づけるとスミレのハチミツ、シェリ…

BenRiach 10 years CURIOSITAS グラス： 量：30ml 場所：BAR（mix 226） 個人的評価：A+ スペイサイドらしい華やかなフルーツ感をピートが引き締めている。 総合評価（コスパ）：★6 トップノートは花のようなアルデヒドニュアンスと、グリーンアップル系のさ…

BOWMORE 15year Darkest グラス：テイスティンググラス 量：30ml 場所：BAR（mix 226） 個人的評価：A+ シェリーとピートの良さを引き出した逸品 コスパ：B 15年スコッチとしてはやや高いが長期熟成品と競える完成度の高さ。 BARでワンショット約1000円 香り…

白州12年 グラス：テイスティンググラス 量：50ml 状態：開封直後 場所：家飲み 個人的評価：A+ 多層的なエステル香に森・煙のニュアンス。高いレベルでまとまった味わい。 総合評価（コスパ）：★5 値段通りの深い味わいはあるが、普段飲みの価格ではない。 …