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だーさんのウイスキー広場

安いものからそこそこ高いもの、オールドボトルまで。ウイスキーラヴァーのテイスティング記録、ウイスキーブログです。

ロン・サカパ センテナリオ

ラム 評価A+ コスパ★7

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Ron Zacapa Sentenario 23

グラス:テイスティンググラス

量:30ml以上

場所:BAR飲み

個人的評価:A+

総合評価(コスパ):★7

黒蜜、カカオ、カラメル。中間はフルーティ、グレープフルーツ、ブドウのような香り。フィニッシュは心地よい木香が長く続く。
まろやかな口当たりに粘性のある生キャラメル。中間では黒蜜、黒糖のようなコクに少しの苦味。舌には長く残らず、すんなりと引いていく。
 
ウイスキーではなく、プレミアムラムの1つ、ロン・サカパです。
サトウキビの搾りかすではなく、一番搾り糖蜜を使用して蒸留。その後バーボン樽やペドロヒメネス樽を使用してソレラシステムで熟成したアグリコールラムの1つです。
23という表記ですが、ウイスキーのような最低貯蔵年数表記ではなく最長貯蔵年数が23年、原酒の貯蔵年数は6~23年とのことです。
アグリコールラムらしい上品な甘味にバーボン樽由来のフルーティさ、PX樽由来のレーズン香、オーク香などバランスよく備わっていてハイレベルな味わいです。
 
ラムとしては高価格ですが、ウイスキーで考えれば最長23年貯蔵も含めてのノンエイジ。うーん、これはコスパ良いです。一本買おうか検討します。